[ Etusivu ] [ /Ukko ] [ b / flode / a / it / g / m / me / n / ak / art / pol / h / fap / t / fit / nom / hikky / he / evo / velho / epic / meta / 2020 ] [ /Bannerit / NChat / Etsi / Bannit ]

/nom/ - Ruuanlaitto

Nimi
Email
Aihe
Viesti
Varmennus
Tiedosto
Upote
 [▶ Näytä lisäasetukset & rajoitukset]
Kuvake
Spoiler
Salasana
(Tiedoston poistoon.)
» Sallitut tiedostopäätteet
jpg, jpeg, bmp, gif, png, wav, mp3, swf, webm, mid, mp4, m4a, ogg, aac, webp,
» Suurin sallittu tiedostonkoko on 10Mt
» Upotteeseen videon koko URL, ei siis pelkkä ID.
» 200x200 pikseliä suuremmat kuvat piennetään.
» Lankakerä

File: 128102114253.jpg (34,57 KB, 448x336, 128102114253.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

 No.33834[Vastaa]

Jos soijarouheen paistaa pannulla jauhelihan tapaan niin kannattaako sitä käsitellä muuten kuin turvottamalla ennen paistamista? poistan langan jahka saan vastauksen.
31 postausta jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36433

Itsellä on tapana huudella rouhetta siivilässä veden alla jonkin aikaa, sitten laittaa lämpimään, jopa kuumahkoon veteen (vedenkeittimestä otan tätä) lillumaan mausteiden kanssa. Yleensä heitän joukkoon ainakin soijakastiketta, öljyä, chilikastiketta, pippuria ja tuoretta valkosipulia.
Annan lillua jonkin aikaa, esim. noin tunnin marinaadiliemessä, jonka jälkeen kaadan soijan jälleen siivilään ja puristelen sen siinä (esim. lusikalla siivilää vasten painaen) suht kuivaksi.
Sitten paistan sen pannulla esim öljyn ja sipulin kanssa ja jatkan riippuen mitä olin tekemässä.

Soijaan kannattaa laittaa paljon mausteita, koska se imee paljon mausteita. Ominaismaku mielestäni menee ihan hyvin pois jo huuhteluvaiheessa.

Nyt annan vielä ohjeen soijanachogratiiniin:
-Osta kaupasta sellainen tacomausteseospussillinen, ananasta, kirsikkatomaatteja, paprika,tortillasipsejä ja juustoraastetta
-liota soija antamani ohjeen mukaan, voit laittaa osan maustepussin sisällöstä ja liottamisvaiheessa mukaan
-paista soija pannulla ja lisää joukkoon osa maustepussin sisällöstä (maun mukaan, koko pussillista ei ole tarkoitus laittaa)
-Lisää joukkoon paloiteltu paprika ja kirsikkatomaatit, vähän myöhemmin ananas. Älä laita ananasmehua, ettei tule liian makeaa
-lado uunivuokaan tortillasipsejä, kaada päälle soijaseosta, lado uusi kerros tortillasipsejä
-ripottele päälle juustoraastetta
-lämmitä nopeasti uunissa noin 225 asteessa. Tätä ei ole tarkoitus paistaa! Tarkoituksena on saada lähinnä juusto sulamaan ja tortillasipsit lämpenemään. Varo, ne palavat helposti

Nauti! Voit heittää soijan sekaan toki muitakin aineksia maun mukaan. Netistä löytyy lisää ohjeita, joskin jauhelihalla. Joissain ohjeissa uunivuokaan laitetaan alimmaksi kerrokseksi tuorejuustoa.

 No.36654

>>36394

Tämä. Aina mielessä kun kasvisruokaa syön, enemmin hirssiä tms.

 No.36664

Soijapyörykkäongelma:
Ohjeissa lukee että laita kattilaan vettä niin paljon että pyörykät peittyvät kunnolla. Mutta kun yritin tehdä sen niin huomasin että pyörykät kelluvat. Täytyykö ne ankkuroida pohjaan vai?



File: 1394576387384.jpg (67,18 KB, 615x820, 1394576387384.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

 No.36648[Vastaa]

Röbuls


File: 1389544485500.gif (142,56 KB, 274x200, 1389544485500.gif)

 No.36603[Vastaa]

Mikä siinä on kun ei peruna ja sipuli täytä juuri ollenkaan? Saa kokoajan olla paistamassa uutta satsia. Miten te muut veget saatte maarun pysymään täynnä?
2 postausta jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36619

Kunnon 250-350gr sisäfilepihvi kaveriksi ja vatsa kiittää

 No.36620

File: 1390771905529.jpg (1,61 KB, 134x40, 1390771905529.jpg)

>>36604
Syömällä lisäksi linssejä, papuja, soijaa, tofua, seitania, kesäkurpitsaa, porkkanaa, ym. You name it. Ethän ole tosissasi?

 No.36645

syökää kanaa



File: 1390222794524.png (342,02 KB, 763x409, 1390222794524.png)

 No.36609[Vastaa]

Kun on semmosia kauppoja missä on lihatiski jossa oma myyjänsä, niin miten niissä kuuluu toimia? Pitäisi tietää kai etukäteen mitä haluaa kun se niin kuumottavasti tuijottaa jos edes hidastaa vauhtia siinä lihatiskin kohdalla. En osaa mitään erikoistermistöä niin en uskalla edes puhua koko hujopille, se luultavasti vain räkättäisi päin naamaa ja alkaisi latelemaan solvauksia kunnes poistun kaupasta.
6 postausta ja Yksi kuvavastaus jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36616

>>36615
Ai niin voi kauheata, unohdin tästä erittäin tärkeän kohdan eli:

Kauppias voi leikata lihan puolestasi ja usein kysyykin, että haluatko sen leikattavan. Tähän kannattaa valmiiksi miettiä vastaus, voit pyytää sen esim. parin sentin paksuisiksi pihveiksi, kuutioiksi tai pieniksi suikaleiksi. Älä hätäänny ja sano ettei tarvitse, leikkaan kotona, lihatiski tekee sen mielellään puolestasi. Myös lihassa näkyvät rasvat voit pyytää leikkaamaan pois.

 No.36617

>>36616
Itseasiassa tästä oli joku juttu jonkin aikaa sitten, kun joku ulkomailla asunut oli tullut takaisin suomeen ja mennyt jostain kauppahallista ostamaan muistaakseni kalaa ja oli pyytänyt myyjää leikkaamaan sen paloiksi, kuten hänellä oli ulkomailla ollut tapana pyytää, mutta myyjä oli vastannu, että valitettavasti ei voi tehdä sitä jostain lakiteknisistä asioista johtuen. jotenkin niin se oli, että jos se leikkaa sen paloiksi niin siitä tulee joku jaloste tai vastaava juttu ja heillä ei kuulemma ole lupaa myydä jalosteita.

 No.36623

mä ainakin katon vaan mikä näyttää hyvältä ja osotan että tota vaikka tollasella summalla



File: 1350153843012.jpg (5,41 KB, 182x143, 1350153843012.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

 No.36046[Vastaa]

mitä kaikkia vehkeitä tulee tarvitsemaan jos aloittaa oluen tai viini laiton kuinka kauaks jää kaupan tuotteista noilla valmis seteillä?
9 postausta ja Yksi kuvavastaus jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36593

File: 1388943510207.jpg (773,07 KB, 2000x1330, 1388943510207.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

>>36590
mitähän hiivaa käytät jos 20% pääsee, muistelin joskus googletelleen asiaa ja vahvimmatkin kannat kuoli siin 17% liuoksessa, viinihiivat omakokemuksen mukaan maksimissaan menee siihen 15%

 No.36594

>>36590
Ainiin! Lappoletku on ihan hyödyllinen väline kanssa. Ja kuten kuvasta ilmenee niin säilön omat viinini 10l kanistereihin, koska muovipullojen hamstraaminen ja peseminen alko parin ensimmäisen kerran jälkeen vituttamaan.

>>36593
Ihan viinipaketin omia hiivoja. En omista ominaispainomittaria, joten myönnän että revin tuon luvun hatusta. ;__;

 No.36606

>>36046
>kuinka kauaks jää kaupan tuotteista noilla valmis seteillä?

Kunnolla tehtynä kilju on parempaa kun kaupan lonkerot ja omat oluet pääsee alkon erikoisoluiden tasolle.

Ohjeina sanottakoon että teet kuten normi kiljua, mutta keität vedet (ennen pönttöön laittoa) ja pidät olosuhteet hygieenisinä. Lisäksi vältä turbohiivaa.

Oluen teko on taas senverran monimutkaisempi prosessi etten sitä jaksa selittää, mutta netistä löytää helposti ohjeita. Älä kuitenkaan yritä tehdä millään valmisseteillä, jotta saat hyvää olutta täytyy se mäskätä itse.



File: 128127441245.gif (227,8 KB, 300x225, 128127441245.gif) ImgOps Google iqdb

 No.34061[Vastaa]

Mikä on omituisin sivumaku, jonka olette ikinä kokeneet koko elämässänne? Esim oma kokemus:
Jalostajan lihapulla purkin lihapullissa maistuu sellainen voimakas, tärpätin kaltainen vivahde.
75 postausta ja 4 kuvavastaus jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36577

Dr Pepperissä maistuu yskänlääke.

 No.36578

>>36577
Pitääpä kokeilla.

 No.36579

>>34067
Megaforcen ja ES:sän kyljessä lukee tai ainakin luki kun viimeksi tarkistin täysin sama valmistusaineluettelo.

>>36519
Nyt taisi anolla mennä valurauta ja teflon sekaisin. Teflonpannun saa laittaa pesukoneeseenkin. Valurautapannu on se jota ei saa pilata pesuaineella.



File: 1385625179549.jpg (15,05 KB, 238x163, 1385625179549.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

 No.36543[Vastaa]

Olen ajatellut alkaa kasvissyöjäksi.

En vain oikein tiedä mitä silloin kannattaa ostaa. Olen aiemmin perunut suunnitelmani vain, koska rahat eivät yksinkertaisesti riitä ostamaan terveellistä ruokaa.

TL: protipppeja AP:lle miten alkaa kasvissyöjäksi.
8 postausta ja 2 kuvavastaus jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36553

>>36551
>muutettuani kotoa pois
minnes muutit naapurille vaiko kaverille?

 No.36554

>>36553
Jos asuisin naapurillani sehän olisi kotini.
>ei tiedä mitä koditon tarkoittaa

 No.36556

File: 1385760668432.jpg (250,26 KB, 1200x1600, 1385760668432.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

>>36543

Rupea toki kasvissyöjäksi ja pienennät hiilijalanjälkeä yms. Tässä muutama paikka mistä saa reseptejä

http://www.alpro.com/fi/cooking/search?search=&cat=&advanced=%20vegetarian&gclid=CPeiwtX3irsCFclQ3god2mAAWQ

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku?f[0]=field_recipe_special_diets:&keys=&tid[0]=1189&gclid=CICdjtf3irsCFU5a3godOGEAbg#q=%26f%5B0%5D%3Dfield_recipe_special_diets%253A%26f%5B1%5D%3Dfield_recipe_special_diets%253A1189%26tid%5B0%5D%3D1189

http://reseptivihko.net/kasvisruoka/

Nuo ovat toki aika kalliita reseptejä monesti joten kerron pari helppoa.

- Makaronia, chilissä uitettuja papuja ja hesburgerin valkosipulikastiketta
- Kananmunia suikalevihannesten kanssa sekä päälle ketsuppia
-Sämpylät itse tehtynä tuoreena maidon kanssa ♥ kuten lähes kaikki muutkin leivokset
Postaus on liian pitkä. Paina tästä näyttääksesi koko tekstin.



File: 1385750223608.jpg (7,29 KB, 170x170, 1385750223608.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

 No.36555[Vastaa]

AP aloittaa kierremakaroneilla, chilikastikkeessa olevilla pavuilla ja valkosipulismetanalla.


File: 1367807345446.jpg (21 KB, 586x402, 1367807345446.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

 No.36395[Vastaa]

Nyt jotain eloa tällekin laudalle!

Onko terveellistä syödä monta kananmunaa kerralla? Nyt nimittäin lähtee kitusiin aamun kolmas kananmuna.
10 postausta ja Yksi kuvavastaus jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36532

>>36531
nuo oli vielä 10kpl paketteja ja jääkaapissa oli 6 kananmunaa ennestään. nyt siis 26 kananmunaöverit

 No.36533

File: 1384527807725.jpg (22,98 KB, 337x426, 1384527807725.jpg) ImgOps Exif Google iqdb

munat on pahoja joskin pakollisia jossain ruuissa

 No.36534

>>36531
>>36532

Jääkaapissa ne säilyy hyvin. Voit turvallisesti tarkastaa ovatko munasi vielä käyttökelpoisia testaamalla josko ne kelluvat vedessä. Mikäli kelluvat, heitä vittuun. Video liittyy.

http://www.youtube.com/watch?v=9aytZn9cFgE



 No.36480[Vastaa]

Miksi maksalaatikossa on rusinoita?
4 postausta jätetty näyttämättä. Paina vastaa näyttääksesi.

 No.36491

>>36489
Mut sitten kuolee :(

 No.36500

>>36491
Niin? Parempi vain. Vituttaa vajakit maiskuttajat.

 No.36504

>>36482
>>36489
Tämä.
>>36480
Rusinat maksalaatikossa ovat parhautta.



Poista Viesti [ ]
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15]
[ Etusivu ] [ /Ukko ] [ b / flode / a / it / g / m / me / n / ak / art / pol / h / fap / t / fit / nom / hikky / he / evo / velho / epic / meta / 2020 ] [ /Bannerit / NChat / Etsi / Bannit ]