/nom/ - Ruuanlaitto

Catalog Archive Bottom
Mode: Thread
Nimi
Asetukset
Aihe
Viesti

Viestin enimmäispituus: 4096

Tiedosto

Tiedoston enimmäiskoko: rajaton

Saapuvan pyynnön enimmäiskoko: 10MB

Maksimi määrä tiedostoja: 5

Tuetut tiedostotyypit: txt, jpeg, jpg, bmp, gif, png, ogg, webm, mp4

E-mail
Salasana

(käytetään tiedostojen ja viestien poistamiseen)

Muut

Muista käyttäytyä -> säännöt

!BetaTesting! Bugeja, postauksien katoamisia yms. paskaa voi ilmetä.

(24.45 KB 424x297 128320561958.jpg)

Beef Jerky Beef Jerky 30.08.2010 (Ma) 22:00:19 No. 35668 [Reply]
Mitä mieltä nyymit on kuivalihasta? Itseäni myös kiinnostaisi valmistaa tätä maukasta ja ravitsevaa lihaa.

http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=4410
Tuosta löytyisi vamistusohje kuivalihalle, mutta onko kukaan valmistanut itse kuivalihaa? Jos olet niin millaista tuli, miten maustoit, jos teit uunissa niin kuinka kovalla lämmöllä pidit sekä kuinka kauan? Onko lihan laadulla kovinkaan väliä? Sen tiedän että vähärasvasita ja kalvotonta lihaa pitäisi olla sekä naudanlihaa mieluiten.
4 viestiä jätettiin pois.
>>35699
ei todellakaan saa
Tein kuivalihaan naudan paistista. Lihatiskillä setä pisti leikkelekoneesta läpi semmosiks 3mm siivuiks. Kotona siivut pussiin soijan mustapippurin ja ainakin cayannepippurin kanssa ja jääkaappiin 12h. Sitten siivut kiertoilmauuniin ritilän läpi roikkuun 12h ja lämpöä n. 65C.

Tuli ihan syötäviä, mutta makua olisi saanut olla enempikin. Mausteita käytin reilulla kädellä ja suolan määrän laskin suunnilleen muutamaan prosenttiin lopputuotteesta.
aivan hirveää ja kitkerän makuista soopaa varsinkin se poro ja hirvi…
Bump, tietääkö kukaan mistä saisi tilattua halvalla? Joku ulkomaalainen liike tjsp? Vituttaa nämä suomen hinnat, pikkupussi ~5e ja älytön kilohinta.

(1.00 MB 2592x1944 1347917086157.jpg)

Pihvinyymi 17.09.2012 (Ma) 21:24:51 No. 35973 [Reply]
Siirryn, kiitos /ukko/:n, /nom/in puolelle lankuineni.

Tälläkään kertaa ei ole pihviä (pitäisikö muuttaa pikkuhiljaa nickkiä?), vaan paistettua perunaa, makkaraa, paistia ja itämaisia wok vihanneksia.
3 viestiä ja 1 kuva jätettiin pois.
>>35974
Noh, viime yönä tuli mentyä neljältä aamuyöstä nukkumaan ja nukuttua 12h..

>>35976
Itämaiset Wokvihannekset on pakaste, joka sisältää porkkanaa, vihreitä papuja, soijapavun ituja, punasipulia, vesikastanjaa, punaista paprikaa, purjoa, mustasientä ja valkosipulin versoja.
Syötkö koskaan mitään mitä ei olisi paistettu? Jotain tuoretta tai keitettyä/höyrytettyä?
>>35978
Toki. Joskus on vaihtelun vuoksi hyvä tehdä esim. keittoja. Viime viikolla tein kalakeittoa katiskalla saaduista ahvenista.

Salaattia ja kurkkua tulee toisinaan syötyä, sekä keitän aika usein lisukkeita ruualle (herne-maissi-paprikaa, perunoita, pastaa, riisiä, soijarouhetta). Ja kun näitä jää, tulee ne aika usein paistettua.
Hyvännäköstä mättöä.
>>35980
Rasvasen näköistä hiilaripaskaa.

(178.07 KB 1440x1080 1357812622528.jpg)

Anonyymi 10.01.2013 (To) 10:10:22 No. 36202 [Reply]
1 kieli
3 sipulia
½ kukkakaali
3 porkkanaa
½ lanttu
viitisen perunaa
1-2rkl merisuolaa
1tl maustepippuria

Vetäse kieli silpuksi. Nylkeminen on hifistelyä. Keitä kieltä ja mausteita reilusti, lykkää rehut mukaan vasta kun elin on pehmennyt sopivasti. Keitä kunnes on valmista.

Nautitaan koneen ääressä, kyytipojaksi käy iso lasillinen rusinaviiniä.
11 viestiä jätettiin pois.
>>36213
mitenköhän se on noin halpaa. Ootteko kokeilleet kananmaksaa? Hyvä ja halpa herkku seking vajaa 3 egee kilo!!!!!
>Nylkeminen on hifistelyä.

No ei välttämättä…. Jossain vaiheess kuitenkin otat sen kuoren pois. Maustusko vielä paremmin jos viitsisit nylkeä zen?
>>36231
se on ihan jännä kyllä että nuo osat mitä ennen pidettiin herkkuina ovat nykyään sellaista mitä suurin osa ei edes suostu syömään. siitähän se halpa hintakin tulee, kun ei ole kysyntää niin paljon.
>>36233
Nykyihmiset on hassuja. Kalansilmätkään ei maistu vaikka ovat savukalan parhaita palasia.
>>36234
Tuokaa minulle lautasellinen kalansilmiä heti!

(36.42 KB 294x750 1351003487560.jpg)

olut Anonyymi 23.10.2012 (Ti) 14:44:47 No. 36082 [Reply]
olutlanka käyntiin
44 viestiä ja 39 kuvia jätettiin pois.
(32.42 KB 242x750 1355408884242.jpg)

Harald Viikinkien Voimaolut
(36.89 KB 231x750 1356008778588.jpg)

Belhaven St. Andrews Ale
tuplapukki on paras
Hieno olutluettelo. Harmi vaan että täysin arvoton kun oluita ei kuvailla mitenkään.
>>36138

Harmittaa kun alko poisti sen vahvemman Weltenburgerin valikoimastaan syksyllä. Niin hyvää kaliaa…

(218.37 KB 1600x1200 1357228030740.jpg)

Anonyymi 03.01.2013 (To) 15:47:11 No. 36196 [Reply]
tuplat päättää laitanko lihapullien ja perunamuusin kylkeen puolukkahilloa vai suolakurkkua.

lihapulliin tulee sitten maustepippuria eikä mitään ihme virityksiä.
bumb :D
No haistaaa vittu sit, laitan molempia, ehe he h
suolakurkut kuulsotavat paremmilta.
kyl

(280.11 KB 409x385 1358346671034.png)

Anonyymi 16.01.2013 (Ke) 14:31:11 No. 36218 [Reply]
Tajusin, että omistan sittenkin jääkaapin. Kuistille muovipussiin :3
Missä pidät maitosi?
>>36219
tarkoitin pakastinta
>>36220
ei maitoa pietä pakastimessa senkin pässi

(544.28 KB 1360x2048 1357131084018.jpg)

Anonyymi 02.01.2013 (Ke) 12:51:24 No. 36195 [Reply]
Olisiko jollakin jotain hyvää neuvoa, kun on ollut nyt uuden vuoden happeningit niin syöminen jäänyt ja nyt kauhea nälkä, muttei silti oikeen uppoo toi ruoka. Darraa ei ole.
Kyllä se siitä alkaa taas maistumaan kun kone lähtee käyntiin. Itse pidän joskus ihan pidempiäkin paastokausia kun syön huomattavasti vähemmän, niin eipä sitä ruokahalua sit parin nälkäpäivän jälkeen samalla avalla ole. Tuntuu hyvälle mies sen jälkee ja aikanakin. Öö niin,s siis syö nyt jotain lämmintä keittoa esim. tomaattikeitto jos ei ole rokahalua ja haluat sen takaisin. Mozzarellaa ja yrttejä, krutonkeja. Kyllä lähtee!

(42.83 KB 900x600 1355411727093.jpg)

Anonyymi 13.12.2012 (To) 15:15:27 No. 36187 [Reply]
Olisi tuossa meksikonpataa pussissa, johon pitäisi lisätä jauheliha. En jaksaisi mennä kauppaan ja nälkä on, että meneekö ilman jauhelihaakin? Olisi tuossa tonnikalaa, mutten usko sen ihan menevän.
Nälkään varmaan meneekin ilman jauhelihaa, mutta tuskin siitä kovin hyvää tulee.
Tuollaisia tilanteita varten pitäisi aina olla soijarouhetta kaapissa.

(67.86 KB 640x624 1354877418105.jpg)

Anonyymi 07.12.2012 (Pe) 10:50:18 No. 36181 [Reply]
Keksikääs pojat mitä ruokaa teen uunilohen jämistä? Söin sitä alunperin perunamuusin kanssa, mutta muusi loppui ja kalaa on vielä joku n. 300g. Jotain yksinkertaista mättöä pitää olla, koska en jaksa lähteä lähikauppaa pidemmälle eli valikoima on rajoitettu.
Ajattelin jotain kermaisaa pastasettiä, mutta pitäisi siihen vielä keksiä jotain lisäsettiä ja mausteet.

(62.25 KB 640x480 1353413398008.jpg)

Anonyymi 20.11.2012 (Ti) 12:09:59 No. 36142 [Reply]
Vastaanotin tuossa Kuvan mukaisen Perunasipuliseoksen.

Vuokaa en omista, enkä kermaa joten miten tuon saisi parhaiten valmistettua tuollaisenaan?
1 viesti jätettiin pois.
>>36142
.. ja pannuun kansi päälle jos laitat koko pussin kerralla, muuten vaatii hirveästi sekoittelua.
Noniin paistelin tuon pannulla ja lisäsin sekaan nakkeja ja purkin kermaa. Ihan hyvää, mutta unohdin maustaa.
>>36145
Sitten suolaa päälle.
>>36145
Oreganon voi lisätä jälkeenkinpäin ja aina turaus ketsuppia tai sinappia tekee naminamia.
>>36145
no olihan sulla kermaa. valehtelit saatanan homo!

[ 123456789101112131415 ]
Manage Board Moderate Board Moderate Threads
Forms
Delete
Report