Itse en enää nykyään sorru ollenkaan purkkihernariin, vaan käytän kuivattuja herneitä. tilanteen mukaan heitän sekaan sipulia ja porkkanaa, minkä jälkeen soseutan koko paskan sauvalla. sauvatuokion jälkeen lisään lihaa, jos sellaista sattuu olemaan.
Mausteina meirami, valkosipuli, cayenne ja tietenkin sinappi.